Wiosenna sałatka z młodą pokrzywą, fetą i pomidorami

SPARZ SIĘ !

to nettle !

Składniki:
- 3 garście listków młodej pokrzywy
- mała główka sałaty lodowej (czemu nie masłowej ?)
- 200 g sera feta
- 2 pomidory
- 2 małe ząbki polskiego czosnku
- kilka kropli soku z cytryny
- ok. 4 łyżek oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Jak zrobić ?
1. Listki pokrzywy sparzyć, odcedzić, posiekać i umieścić w misce.
2. Dodać starty na tarce lub przeciśnięty przez praskę czosnek.
3. Dodać porwane liście umytej i wysuszonej sałaty.
4. Fetę pokroić w kostkę, pomidory w półksiężyce. Wszystko dodać do miski.
5. Dodać sok z cytryny, oliwę, pieprz i sól do smaku.  (zerżnęłam z: ZDROWIE NA WIDELCU, i to też jest niezłe: BIAŁCZYŃSKI)
~~~~~~~~~~~~